Découvrez le délicieux mélange du chapon et du poivron dans cette recette de rillettes.
Un chapon est un spécimen de l'espèce Gallus gallus domesticus mâle qui a été castré afin d'atteindre une plus grande tendreté et une plus grande masse. Le chapon est en général très gros, sa chair très tendre, cela fait d'ailleurs du chapon un met de qualité que nous retrouvons souvent sur les tables de fêtes.
L'alliance du poivron doux et sucré (vert et rouge) et du chapon fait de cette recette un régal pour les connaisseurs. Relevé juste à point il se compose de chair et graisse de chapon (50%), graisse de canard, poivrons verts et rouges (20%), sel, poivre, amidon de maïs, gélatine.
Vous dégusterez idéalement votre rillette de chapon aux deux poivrons dès sa sortie du réfrigérateur sur des toasts apéritifs.
Bon appétit
Prix au Kg : 19.99€ TTC.
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